Горячая линия бесплатной юридической помощи:
Москва и область:
Москва И МО:
+7(499) 322-06-74 (бесплатно)
Санкт-Петербург и область:
СПб и Лен.область:
+7 (812) 407-24-18 (бесплатно)
Сколько стоит и как открыть хостел: бизнес-план хостела

Нужен ли в хостеле персонал

Целевая аудитория

Понятно, что основной доход приносят клиенты хостела. Чем их больше, тем выше прибыль. Но кто эти клиенты?

Основная аудитория хостела, независимо от региона, это туристы с ограниченным бюджетом и студенты. Активность первых приходится на весну и лето. В то время как вторые становятся постояльцами в период учебного года во время сессий.

Часто услугами хостела пользуются молодые семейные пары. Здесь у каждой семьи свои причины.

Большой поток клиентов отмечается в зонах отдыха, в центре города, исторических центрах, а также в курортных городах. Чем более привлекателен населённый пункт для туристов, тем больше постояльцев получает хостел. Рентабельность в этом случае будет высокой.

Поэтому главное не только знать свою целевую аудиторию, но и правильно выбрать место расположения заведения. Об этом подробно рассказано ниже.

Регистрация ИП или ООО, оборудование и помещение

Хостел можно открыть и в нежилом помещении. Если например, всё же было принято решение разместить заведение в центре города, а жилых зданий в аренду нет. Но для этого все действия придётся документировать. В частности это относится к перепланировке помещений, строительным, ремонтным и другим работам.

Для нежилых помещений надо создать проект со всеми ведомостями, ТСН и т.д. Всё это должно быть согласовано с пожарной инспекцией и СЭС. Только после получения разрешений можно приступать к перепланировке и организации хостела.

В случае с нежилыми помещениями лучше потратиться на дополнительные услуги проектировщика и конструктора. Это поможет избавиться от ряда трудностей при оформлении хостела.

Чтобы не нажить проблем и не получить штрафы за несоблюдение правовых норм, необходимо знать основные требования, применимые к помещениям хостела. К ним относятся:

  • Запрещается открывать хостел в цокольных этажах или в подвальных помещениях.
  • Соблюдение противопожарных и санитарных норм.
  • Наличие хорошей шумоизоляции во всех жилых помещениях хостела.
  • Наличие кондиционера.
  • Обустройство санузла должно соответствовать следующим нормам: на 12 человек 1 унитаз, на 15 человек 1 душевая, на 6 человек 1 раковина.
  • Размер одного спального места — 0,8х1,9 метров.
  • Наличие бесплатного интернета.
  • Оборудованная камера хранения для вещей клиентов.

Нужен ли в хостеле персонал

Более детально о требованиях к помещениям хостелов можно узнать в местной пожарной инспекции и СЭС.

Главная мебель для хостела — двухъярусные кровати. В кухне надо поставить холодильник, микроволновку, кофеварку, стиральную машину и необходимый кухонный гарнитур. В ванной должны находиться душевая кабинка, унитаз и от 2-х умывальников (см. «Основные требования к помещению»).

В зоне отдыха можно разместить один или несколько ноутбуков с подключенным интернетом.

Также перед тем как обустраивать хостел надо провести ремонтные работы (отделка помещений, ремонт, перепланировка и т.д.).

Решите вопрос с помещением еще до регистрации в качестве ИП или юридического лица. Это позволит значительно сэкономить.

Дело в том, что после регистрации необходимо регулярно уплачивать страховые взносы в Пенсионный фонд. И это не зависит от того, начали ли вы уже свою деятельность или все еще решаете организационные вопросы.

При выборе помещения следует помнить, что хостелы не могут располагаться в цокольных и подвальных помещениях. Без исключений. Такое требование выдвигается Санитарными правилами и нормами. Также здание должно отвечать требованиям пожарной безопасности.

Не забудьте, что хороший хостел должен ставить на миграционный учет своих посетителей. Убедитесь, что хозяева помещения (при условии, что вы его арендуете) дадут на это свое согласие.

Нужен ли в хостеле персонал

В последнее время не утихает скандал вокруг закона о запрете на размещение хостелов в жилых домах. Если рассмотрение закона не перенесут в очередной раз, то судьба его решится до конца этого года. Пока неизвестно, будет ли закон принят, поскольку в правительстве имеются как сторонники, так и противники этого запрета. Но на всякий случай присматривайтесь к помещениям нежилого фонда.

Нашли идеальное помещение? Прекрасно. Если оно у вас в собственности, тогда сразу переходите к следующему пункту и разбираетесь с нормативными документами для своего хостела. Если же вы собираетесь арендовать недвижимость под хостел, то самое время заключить договор аренды.

Убедитесь, что в тексте договора прописаны все нюансы и у вас есть право оказывать на арендуемой площади услуги размещения гостей. Подписывайте договор на максимально длительный срок или же обсудите с арендатором возможность продления договора в будущем.

Договор аренды или же документальное подтверждение прав на собственность всегда должны быть под рукой, чтобы избежать проблем с правоохранительными органами.

Одним из вариантов предоставления услуги проживания и временного размещения, может быть предоставление клиенту койко-места по дешевой цене в хостеле. Именно это привлекает такой контингент как студенты, туристы, путешествующие часто группами по несколько человек, и люди, находящиеся в командировке – им попросту невыгодно и накладно платить большие деньги за проживание в гостинице.

Предлагаем ознакомиться:  Материальная мотивация персонала понятие методы и эффективность применения

Набор мебели, использующийся для обустройства комнаты в хостеле:

  • Двухъярусные кровати,
  • Стулья,
  • Столы,
  • Оборудование для душевой и туалетной комнат – они будут для постояльцев общими.

По сути хостел – это облагороженный вариант общежития.

Человеку, который хочет построить свой бизнес на открытии хостела, понадобится сравнительно небольшой стартовый капитал – в этом вся прелесть этого вида гостиничного бизнеса.

По предварительным подсчетам, сумма первоначальных вложений составит минимум от 500 000 рублей.

Основные статьи расходов:

  • Расходы на аренду,
  • Оплата коммунальных услуг,
  • Проведение ремонтных работ,
  • Меблировка помещения,
  • Оборудование-сантехника,
  • Рекламные расходы или создание сайта в сети Интернет
  • Статья непредвиденных расходов (этот пункт является обязательным при составлении бизнес-плана).

Совет начинающим бизнесменам: нельзя экономить на покупке кроватей для гостей.

Обычно то, за чем человек селится в хостел – это отдых, возможность принять душ и выспаться. Кровать должна быть по возможности широкой и удобной. Можно приобрести кровати с параметрами 90 х 200 см и оснастить их ортопедическими матрасами.

Качество и дизайн постельного белья будет зависеть от дизайнерского оформления всего помещения.

Для хостела, прежде всего необходимо зарегистрировать свою предпринимательскую деятельность как Общество с Ограниченной Ответственностью или Индивидуальное предприятие. Смотрите так-же различие между ИП и ООО.

Необходимо купить оборудование для хостела:

  • Приобретение кассового аппарата
  • Регистрация его в налоговом органе
  • Оформление документов на помещение

Требования к помещению, в котором располагается хостел:

  • Это ни в коем случае не должен быть ни подвал, ни цокольный этаж.
  • Требования пожарной безопасности должны быть полностью соблюдены (нужный размер эвакуационных выходов, лестниц, обязательное наличие второго выхода, если ваш хостел вмещает более пятидесяти человек постояльцев).
  • Обязательная процедура регистрации иностранных гостей.

Система налогообложения

В качестве системы налогового обложения лучшим вариантом будет выбрать так называемую упрощенную систему налогообложения. В этом случае вам нужно будет заплатить шесть процентов от общего денежного оборота в год или пятнадцать процентов с прибыли.

Окупаемость гостиничного бизнеса

Сколько нужно для открытия?

На начальном этапе, чтобы открыть хостел, понадобится около 200 тыс. руб. Это минимальная сумма для среднего заведения. Что в неё входит?

Хостел

Оборудование номера:

  • двухъярусные кровати — от 10 тыс. руб./единица.

Оборудование зоны отдыха:

  • ноутбук/-и — от 20 тыс. рублей за 1 штуку;
  • адаптер Wi-Fi — до 1 тыс. рублей;
  • оплата интернета — до 500 рублей/месяц;

Оборудование кухни

  • кухонный гарнитур — до 20 тыс. руб.;
  • холодильник — до 18 тыс. руб.;
  • микроволновка — до 6 тыс. руб.;
  • кофеварка — до 5 тыс. руб.;
  • стиральная машина — до 12 тыс. руб.

Оборудование санузла

  • унитазы — до 4 тыс. руб./штука;
  • умывальники — до 2 тыс. руб./штука;
  • душевая кабинка — до 12 тыс. руб.
  • оборудование ванной комнаты «под ключ» — до 40 тыс. руб.

Приведённые цифры показывают, что начальный бюджет зависит от количества номеров и оборудования. При этом надо помнить об оплате госпошлин при регистрации бизнеса, а также сумме аренды или покупки помещений.

Потраченные на запуск бизнеса 200 тыс. руб. могут вернуться уже через полгода, при условии, что хостел постоянно будет загружен на 35% — 40%, тогда точка безубыточности выйдет в пределы 70%. Но опять же, получить точные цифры можно только путём подсчётов конкретных затрат и возможной прибыли.

Изучение спроса и предложения в городе

Уютная гостиная в заграничном хостеле, с баром, настольным футболом, кожаными креслами и столами в цвет дизайна.

Если вы намерены открыть хостел в регионе, вам необходимо прежде всего  проанализировать уровень возможного спроса на такую услугу.

Факторы, которые нужно изучить и проанализировать, перед тем как открывать свой хостел с нуля:

  • Уровень посещаемости города туристами
  • Карта масштабных интересных событий, происходящих в городе  – спортивные соревнования, концерты известных музыкальных коллективов, сезонные фестивали, выставки, другие спортивные и культурные мероприятия и так далее.

Если вы собираетесь арендовать помещение под хостел, имейте в виду, что в столице это будет стоить от 130 до 150 тысяч рублей минимум.

Главное условие – уметь наладить отношения с соседями – им необходимо будет привыкнуть к тому, что будут постоянно появляться посторонние люди. Поэтому одним из пунктов контракта должно быть обязательное доброжелательное отношение жильцов дома к такого рода изменением привычного уклада их жизни.

Как зарегистрировать хостел?

Для официального оформления хостела можно зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель или открыть ООО. Оптимальным вариантом будет ИП. Система налогообложения для хостелов – ЕНВД.

Наиболее выгодным вариантом для открытия хостела будет покупка готовых площадей с их дальнейшим переоборудованием. Строительство нового здания крайне затратное дело, так как полной окупаемости бизнеса придётся ждать более 3-5 лет.

Готовые площади, в виде жилых квартир, надо вывести из жилого фонда. Для этого нужна следующая документация:

  • документы, подтверждающие право собственности;
  • технический паспорт квартиры;
  • план квартиры;
  • проект перепланировки помещений;
  • поэтажный план здания.
Предлагаем ознакомиться:  Государственная регистрация дополнительного соглашения к договору аренды

Если мини-хостел будет располагаться в квартире жилого дома, то надо помнить о соответствующих правовых актах и административных кодексах. То есть деятельность ни коим образом не должна мешать и доставлять дискомфорт другим жильцам дома.

Персонал для хостела

Чтобы грамотно организовать эффективную работу хостела и создать благоприятную обстановку для клиентов в штате необходимо иметь следующих сотрудников:

  • Администратор для размещения клиентов, организации удобств гостей, приёма звонков и контроля санитарного состояния хостела. Если заведение будет большим с загруженностью более 60%, то целесообразно нанять двух администраторов.
  • Бухгалтер для ведения бухгалтерского учёта хостела. Данного специалиста можно взять на аутсорсинг в целях экономии на зарплате.
  • Горничная для уборки помещений хостела, дезинфекции санузла, покупки чистящих средств, инвентаря для уборки и т.п. Такого специалиста тоже нет необходимости нанимать на полный рабочий день — достаточно 2-3-х часов в день.
Администратор на ресепшене в хостеле

Администратор на ресепшене в ЭКО хостеле, за границей.

Вы можете нанять для своего хостела двух администраторов и двух горничных:

  • Двух администраторов со знанием хотя бы одного иностранного языка, которые, по сути, будут представлять ваш хостел гостям и именно они будут формировать первое впечатление. Поэтому эти сотрудники должны быть приветливыми, дружелюбными и уметь располагать к себе людей.
  • Горничных, которые будут также убирать в комнатах.

Старикам здесь не место?

Не совсем правильно говорить о том, что в хостелы селится только молодёжь. У нас живут люди самых разных возрастов, притом если молодежь в основном бронирует что-то заранее, то люди за 40 попадают в хостел спонтанно.

У меня есть пример: очень классная бабушка из Тольятти, бодрая и экипированная по последнему слову техники. Была такая героиня в фильме «Париж, я люблю тебя», которая приезжала во французскую столицу просто погулять.

Вот и эта женщина приехала в Питер из Тольятти самостоятельно, целыми днями гуляла по городу. Она была искренне рада, что есть такой бюджетный формат жилья, как хостел: раньше она с таким не сталкивалась.

Перед поездкой друзья отговаривали её со словами «ты будешь жить среди наркоманов и чёрных, зачем оно тебе нужно, сними лучше дорогую гостиницу». Однако женщина на уговоры не поддалась и без проблем жила в восьмиместном номере, в нормальном окружении, среди молодёжи, общению с которой она была неимоверно рада.

Для меня это показательный пример: многие мои ровесники боятся путешествовать и не выезжают за пределы своего города, придумывая для себя тысячи оправданий.

Формат хостела не так давно добрался до России, поэтому многие, особенно люди старшего возраста, не очень понимают, что это и зачем. Зато взрослые европейцы пользуются нашими услугами очень активно.

Чтобы получить хороший и постоянный поток клиентов, хостел надо расположить рядом с вокзалом или в центре города. Но стоит учитывать, что недвижимость в таких местах дорогая. Поэтому иногда накладно содержать недорогой хостел в центре. Оптимально выбрать спальный район в черте города с развитым транспортным сообщением.

Чтобы определиться с местом расположения заведения, надо изучить туристические маршруты города. Чем ближе к ним будет располагаться хостел, тем больше поток клиентов.

Что касается недвижимости, то иногда предприниматели выкупают здания под снос. Однако чаще всего они находятся в аварийном состоянии и ремонт выльется в крупную сумму. А это опять же необоснованные затраты, которые будут долго окупаться.

Хостел можно открыть и в здании бывшего общежития. Однако прибыль здесь будет напрямую зависеть от арендной платы. Поэтому это не всегда выгодно.

Самый выгодный вариант — открыть хостел в 3-х комнатной квартире. В ней без труда можно организовать до 9 спальных мест.

К хостелам в квартире применимы следующие требования:

  • На одного клиента должно быть минимум 5 кв. м. жилплощади.
  • Расстояние между кроватями — от 75 см.
  • Наличие горячей воды и необходимого оборудования санузла.
  • Бесплатный интернет по средствам Wi-Fi-технологии.
  • Удобная и функциональная мебель.
  • Оборудованная всей необходимой техникой кухня.
  • Наличие стационарного телефона.

Ассортимент услуг помимо койки и шкафчика

В этот обязательный минимум набора услуг хостела должен входить:

  • бесплатный Wi-Fi, хоть и на пароле,
  • горячие или прохладительные напитки,
  • возможность принять душ, туалет,
  • выстирать и высушить вещи,
  • приготовить и съесть еду,
  • место, где можно посидеть, отдохнуть, помимо комнаты.

Хорошим решением будет собственная мини-прачечная. Профессиональные стиральные и сушильные машины облегчат труд горничных, а посетители будут приобретать жетоны на прачечную самообслуживания.

Можно организовать реализацию аксессуаров:

  • Сувениров с видами города, магнитиков,
  • Тапочек, шапочек, шарфиков, перчаток, носков,
  • Купальных принадлежностей (мыло, шампунь, ухаживающих средств для девушек).
  • Солнцезащитный крем, если хостел у Вас в Южных местах.

Массажное кресло как услуга

Хорошо зарекомендовали себя вендинговые аппараты на территории хостела: гость сам покупает все, что нужно без помощи и вмешательства администратора. Смотрите как открыть бизнес на массажных вединг креслах в одной из наших статей.

Вединг аппараты с напитками и снеками

Достаточно будет двух: с напитками и снеками. Такие аппараты стоят 200 000 рублей каждый. В осеннее-весенний период перед входом в хостел можно установить вендинг аппарат для чистки обуви, что также принесет доход и подольше сохранит покрытие пола в чистом привлекательном виде.

Предлагаем ознакомиться:  Иск об освобождении имущества от ареста

Изготовление или доставка еды в хостел

Опытные владельцы хостелов также рекомендуют обратить особое внимание на стандарты Роспотребнадзора и в соответствии с этими актами начать предлагать клиентам завтраки и ужины в хостеле. Кейтеринг – также хороший способ заработать, но только в том случае, если вы хорошо знаете поставщика готовой еды.

Несколько ошибок с заказом, некачественная несвоевременная доставка – и у вас могут возникнуть проблемы на пустом месте. Лучше, если в качестве завтрака вы сможете предложить клиентам горячие тосты с джемом, молоком, различные овсяные хлопья или блинчики.

Советы начинающему хостельеру

1. Обратите внимание на то, чем вам может грозить недостаточный размер первоначальных инвестиций

Перед тем, как открывать подобный бизнес, особенно в курортном городе, стоит хорошо подумать, хватит ли вам средств на качественный ремонт здания – проблемы с водоснабжением и отопительной системой во время зимних праздников могут привести к уменьшению гостей хостела и негативных отзывах.

2. Сегодня сфера хостелов развивается весьма стремительными темпами

Клиент хостела стал чуть более избалован в последнее время, и российский турист считает, что хостел по уровню обслуживания должен иметь не менее 1 звезды. Конечно, теперь для того чтобы открыть хостел с нуля, нужно гораздо большее количество средств и сил.

3. Тщательный подбор помещения

Идеальное помещение для хостела будет иметь пропорции 2х1 или 3х1 с окнами на все четыре стороны.  Продумайте сроки открытия хостела к началу туристического сезона, активно оповещайте об этом граждан – потенциальных гостей вашего хостела.

4. Не стоит экономить на приобретении и установке качественного оборудования

Это касается сантехники и оснащения душевых. Однако оборудование должно быть простым – сложные системы от частого использования слишком быстро приходят в негодность. Помните о том, что профессиональное и домашнее оборудование отличается как по цене, так и по качеству. Выбирайте надежных поставщиков.

Что касается кроватей – лучше приобретать гостиничные слипбоксы.

Слипбокс

На фото слипбокс для хостела или мини гостиницы.

Они имеют ряд преимуществ перед стандартными кроватями:

  • С ними удобно работать горничной.
  • Конструкция напоминает толстый матрас на ножках.
  • Гарантия на такую конструкцию – 20 лет.
  • Они не скрипят и практически не ломаются.

Единственное, что не требует тщательного подхода в выборе – бытовая техника. Это чайники, холодильники, микроволновки, тостеры и утюги,

Опытные хостельеры указывают на то, что электрочайники потребляют слишком много электроэнергии, и их использование становится нерентабельным. Лучше купить несколько термопотов – устройство сочетает в себе свойства чайника и термоса, то есть поддерживает установленную таймером температуру. Объем такого устройства гораздо больше, чем у чайников, а расход электроэнергии – гораздо ниже.

Термопот (поттер)

Термопот (поттер) – поможет экономить на счетах за эл. энергию и всегда оставаться горячим чайником.

5. Ведите собственный сайт

Преимущество собственного сайта и групп в социальных сетях неоспоримо – потенциальные клиенты всегда в курсе ваших цен, свободных мест и прочее. Конверсия (юзабили) сайта – это важный шаг на пути к успеху бизнеса. Развитие сайта – немаловажная часть ведения бизнеса.

6. Конкурентоспособность

Попробуйте подружиться с конкурентами. Когда наступает ситуация овербукинга – когда желающих поселиться в хостел гораздо больше, чем хостел может разместить, конкуренты могут поделиться друг с другом и также получить доход от такого взаимовыгодного сотрудничества.

Сколько можно заработать на хостеле?

Этот вопрос больше остальных интересует предпринимателей. Ведь любой бизнес запускается именно для получения прибыли. И какой её размер в случае хостела, будет рассчитано ниже.

Средняя цена на одного человека в сутки около $25. В небольших городах она может быть меньше, в крупных больше. При загруженности хостела в 80% ежемесячный доход составит приблизительно $5 000. Отсюда окупаемость от этой суммы — 30%, а прибыль 50%. Не стоит забывать о коммунальных услугах, оплате аренды и других обязательных платежах.

Возможные риски

На начальном этапе загруженность хостела не будет превышать 30% — 35%. Поэтому в первые полгода рассчитывать на большую прибыль не стоит. Лучше больше внимания уделить рекламе, тогда все риски снизятся до минимума.

В курортных городах можно испытывать трудности с клиентурой. Весной и летом прибыль будет, а вот в межсезоннье есть риск получить одни убытки.

Поток клиентов хостела напрямую зависит от политической и экономической ситуации в стране. Чем она хуже, тем меньше приток туристов и соответственно низкая прибыль.

В остальном опасаться нечего. Особенно если бизнес чётко продуман, составлен подробный бизнес-план, проработана эффективная маркетинговая стратегия и адекватная ценовая политика.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector