Горячая линия бесплатной юридической помощи:
Москва и область:
Москва И МО:
+7(499) 110-93-26 (бесплатно)
Санкт-Петербург и область:
СПб и Лен.область:
+7 (812) 317-74-92 (бесплатно)
Регионы (вся Россия):
8 (800) 550-95-86 (бесплатно)
Пример оценки тяжести труда

Вредные условия труда поваров: какие доплаты полагаются по закону?

Льготы за вредные условия труда: полагаются ли они поварам?

Помимо вышеприведенной классификации, связывающей стойкие изменения в организме работников с их непосредственной профессиональной деятельностью, стоит выделить физические, химические, биологические и трудовые факторы, согласно которым условия труда на рабочем месте могут быть признаны вредными по итогам аттестации.

К таковым факторам относятся:

  • Физические: воздействие электромагнитных полей, излечение, импульсы, влажность воздуха и его температура, скорость движения воздуха, солнечное и тепловое излучение, вибрации, загрязненность, аэрозоли; лазерные и ультрафиолетовые излучения;
  • Трудовые: продолжительность (длительность рабочего времени), напряженность, тяжесть и т.д.;
  • Химические: применение химических веществ или смесей, получаемых посредством химического синтеза;
  • Биологические: воздействие биологических смесей и веществ (бактерий, микроорганизмов, клеток и т.д.).

По закону каждый человек перед трудоустройством должен быть ознакомлен с условиями труда, и если он согласен на работу во вредной обстановке, ему полагаются соответствующие доплаты. Что касается работы именно поваром, то для нее наиболее актуальны следующие негативные условия:

  • Неумеренные физические нагрузки (сюда относится нахождение «на ногах» длительное время);
  • Длительное воздействие различных вибраций (например, издаваемых техникой);
  • Высокий уровень шума;
  • Слишком высокая или наоборот – низкая температура воздуха, или же ее постоянные скачки;
  • Большая напряженность труда (физическая, умственная, нервная и т. д).

Таким образом, при наличии одного или нескольких факторов, оказывающих негативное воздействие на здоровье работников, по итогам комиссии рабочему месту каждого из них должна быть присвоена соответствующая категория вредности.

Не стоит путать понятия «льготы» «доплаты», ведь в первом случае подразумевается предоставление дополнительных дней отпуска, сокращенная норма труда в неделю, досрочный выход на пенсию и т.д. Доплаты же измеряются только в денежном эквиваленте и производятся раз в месяц всем сотрудникам, чьи трудовые условия были признаны вредными.

Ввиду того, что на рабочих местах поваров чаще всего наблюдается повышенная влажность и высокие температуры, их местам обычно присваивается IIIкласс вредности. Кроме того, у такой категории работников присутствует повышенная нагрузка на ноги, т.к.

Какие виды надбавок и льгот полагаются поварам за вредность:

  • Дополнительный оплачиваемый отпуск (минимум 7 дней). Совместно с основным (28 календарных дней) длительность отдыха может составлять от 35 суток. Если для предоставления такого отпуска не предъявляются требования к стажу, то расчет его длительности производится, исходя из уже отработанного времени;
  • Бесплатное получение индивидуальных защитных средств и продуктов, предусмотренных законом;
  • Дополнительные компенсации «за вредность» в размере минимум 4% от тарифной ставки или оклада (ч. 1 и 2 ст. 147 ТК РФ);
  • Сокращенная продолжительность рабочей недели. В отличие от общеустановленной нормы в 40 час., для поваров действуют другие показатели – 36 часов.

Стоит отметить, что работодатели могут самостоятельно устанавливать величину доплат за работу во вредных или тяжелых условиях, однако их размер не может быть менее установленного в ст. 147 ТК РФ.

Существует ошибочное мнение, что для поваров предусмотрен досрочный выход на пенсию, однако это вовсе не так. Такой специальности нет в списках, прилагающихся к Постановлению Кабмина СССР от 26.01.1991 г.

Ключевым моментом, определяющим вредность трудовых условий поваров, является не только тяжесть их работы, но и необходимость соответствия санитарным нормам. Зачастую руководители организаций пренебрегают такими требованиями или же их невозможно выполнить по веским причинам.

Предлагаем ознакомиться:  Куда жаловаться на работодателя

Оценка рабочего места позволяет определить наличие и степень воздействия вредных факторов на рабочих местах, а также установить уровень личной ответственности за условия для каждого из работников.

На какие показатели обычно обращают члены аттестационной комиссии во время оценки:

  • Уровень шума;
  • Микроклимат;
  • Обеспеченность работников средствами индивидуальной защиты;
  • Сила теплового излучения;
  • Уровень электромагнитных полей;
  • Температура воздуха в рабочих помещениях;
  • Наличие инвентаря или оборудования, которое может травмировать сотрудников, но необходимо им для выполнения трудовых обязанностей.

Если аттестационная комиссия выявила присутствие вредных факторов на рабочих местах, их можно устранить. Если же устранение не представляется возможным, работодатель обязан обеспечить всех работников необходимыми компенсациями и льготами.

Подобная аттестация по закону проводится 1 раз в 5 лет организацией, имеющей на это лицензию. Для сотрудников пищевой промышленности она важна не только тем, что благодаря ней можно добиться дополнительных компенсаций и льгот. Так, в соотв.

С требованиями Приказа Минздравсоцразвития №302н, повара должны проходить обязательный медосмотр у отоларинголога, терапевта, рентгенолога, дерматовенеролога, стоматолога и инфекциониста 1 раз в год.

Аттестация рабочих мест может быть как плановой, так и внеплановой. Последняя чаще всего организуется тогда, когда инициатором выступает коллектив работников, считающих трудовые условия на своих рабочих местах вредными и хотя добиться получения соответствующих компенсаций.

Общая
оценка по степени физической тяжести
проводится на основе всех приведенных
выше показателей. При этом вначале
устанавливается класс по каждому
измеренному показателю и вносится в
протокол, а окончательная оценка тяжести
труда производится по показателю,
отнесенному к наибольшей степени
тяжести.

Задание
на практическую работу

по
теме «Оценка
тяжести трудового процесса»

Провести
оценку тяжести трудового процесса
заданного работника.

Порядок выполнения работы

  1. Ознакомиться
    с методикой оценки

  2. Выбрать
    и записать в отчет исходные данные
    варианта (см. табл. 6.2)

  3. Оформить
    исходные данные в виде таблицы.

  4. Определить
    тяжесть труда для каждого фактора.

  5. Определить
    общую категорию тяжести труда и дать
    ее определение.

  6. Подписать
    отчет и сдать преподавателю.

Варианты
заданий

к практической
работе по теме

«Оценка
тяжести трудового процесса»

Таблица
6.2

номер
варианта

Профессия

Описание
трудового процесса

01

Инженер

разработчик

Рабочая
поза свободная; подъем и перемещение
грузов до 5 кг, до 2 раз в час, на расстояние
до 5 метров; перемещение в пространстве
до 4 км

02

Инженер

исследователь

Рабочая
поза свободная; подъем и перемещение
грузов до 2 кг, до 2 раз в час, на расстояние
до 5 метров; перемещение в пространстве
до 4 км

03

Инженер

конструктор

Рабочая
поза несвободная, до 10% времени в
наклонном положении; подъем и перемещение
грузов до 2 кг, до 2 раз в час, на расстояние
до 5 метров; перемещение в пространстве
до 6 км

04

Контроллер
продукции

Рабочая
поза свободная; подъем и перемещение
грузов до 10 кг, до 10 раз в час, на
расстояние до 5 метров; монотонные
повторяющиеся движения до 800 за рабочую
смену; перемещение в пространстве до
5 км

05

Токарь

Рабочая
поза несвободная – до 10% времени в
наклонном состоянии; подъем и перемещение
грузов до 10 кг, до 20 раз в час, на
расстояние от 1 до 5 метров; удержание
груза до 10 кг на время до 10 секунд,
двумя руками; монотонные повторяющиеся
движения до 2000 за рабочую смену;
перемещение в пространстве до 4 км

06

Токарь

Рабочая
поза несвободная – до 10% времени в
наклонном состоянии; подъем и перемещение
грузов до 1 кг, до 60 раз в час, на
расстояние от 1 до 5 метров; удержание
груза до 1 кг на время до 10 секунд, двумя
руками; монотонные повторяющиеся
движения до 2000 за рабочую смену;
перемещение в пространстве до 5 км

07

Токарь

Рабочая
поза несвободная – до 10% времени в
наклонном состоянии; подъем и перемещение
грузов до 5 кг, до 20 раз в час, на
расстояние от 1 до 5 метров; удержание
груза до 5 кг на время до 5 секунд, двумя
руками; монотонные повторяющиеся
движения до 1000 за рабочую смену;
перемещение в пространстве до 3 км

08

Оператор
ПЭВМ

Рабочая
поза несвободная – до 20% времени в
наклонном состоянии; монотонные
повторяющиеся движения до 60000 за
рабочую смену; перемещение в пространстве
до 3 км

09

Сотрудник
вычислительного центра

Рабочая
поза несвободная – до 20% времени в
наклонном состоянии; монотонные
повторяющиеся движения до 40000 за
рабочую смену; перемещение в пространстве
до 3 км

10

Программист

Рабочая
поза несвободная – до 30% времени в
наклонном состоянии; монотонные
повторяющиеся движения до 50000 за
рабочую смену; перемещение в пространстве
до 3 км

11

Лаборант

Рабочая
поза несвободная – до 10% времени в
наклонном состоянии; монотонные
повторяющиеся движения до 1000 за рабочую
смену; перемещение в пространстве до
4 км

12

Грузчик

Рабочая
поза несвободная – до 10% времени в
наклонном состоянии; подъем и перемещение
грузов до 50 кг, до 50 раз в час, на
расстояние от 1 до 100 метров; удержание
груза до 50 кг на время до 5 секунд, двумя
руками; перемещение в пространстве
до 12 км

13

Грузчик

Рабочая
поза несвободная – до 10% времени в
наклонном состоянии; подъем и перемещение
грузов до 25 кг, до 100 раз в час, на
расстояние от 1 до 100 метров; удержание
груза до 25 кг на время до 10 секунд,
двумя руками; перемещение в пространстве
до 12 км

14

Грузчик

Рабочая
поза несвободная – до 20% времени в
наклонном состоянии; подъем и перемещение
грузов до 50 кг, до 80 раз в час, на
расстояние от 1 до 20 метров; удержание
груза до 50 кг на время до 10 секунд,
двумя руками; перемещение в пространстве
до 8 км

15

Шлифовальщица

Рабочая
поза несвободная – до 20% времени в
наклонном состоянии; подъем и перемещение
грузов до 5 кг, до 100 раз в час, на
расстояние от 1 до 5 метров; удержание
груза до 5 кг на время до 15 секунд, двумя
руками; монотонные повторяющиеся
движения до 7000 за рабочую смену;
перемещение в пространстве до 3 км

16

Шлифовальщица

Рабочая
поза несвободная – до 20% времени в
наклонном состоянии; подъем и перемещение
грузов до 1 кг, до 100 раз в час, на
расстояние от 1 до 5 метров; удержание
груза до 1 кг на время до 10 секунд, двумя
руками; монотонные повторяющиеся
движения до 8000 за рабочую смену;
перемещение в пространстве до 2 км

Предлагаем ознакомиться:  Трудовой договор с инженером по охране труда

(Рекомендуемый)

Ф.
И. О.Сидоров
В.Г. пол м_______

Профессия:
мастер____________________

Предприятие:
Машиностроительный
завод

Краткое
описание выполняемой работы:
Осуществляет контроль за работой
бригады, контролирует качество работы,
обеспечивает наличие материалов и
контролирует эффективность использования
оборудования, осуществляет работу на
станках и с измерительными приборами,
проводит работу с технической
документацией, составляет отчеты и т.п.

Показатели

Класс
условий труда

1

2

3.1

3.2

3.3

  1. Интеллектуальные
    нагрузки

1.1

Содержание
работы

1.2

Восприятие
сигналов и их оценка

1.3

Распределение
функции по степени сложности задания

1.4

Характер
выполняемой работы

  1. Сенсорные
    нагрузки

2.1

Длительность
сосредоточенного наблюдения

2.2

Плотность
сигналов за 1 час работы

2.3

Число
объектов одновременного наблюдения

2.4

Размер
объекта различения при длительности
сосредоточенного внимания

2.5

Работа
с оптическими приборами при длительности
сосредоточенного наблюдения

2.6

Наблюдение
за экраном видеотерминала

2.7

Нагрузка
на слуховой анализатор

2.8

Нагрузка
на голосовой аппарат

  1. Эмоциональные
    нагрузки

3.1

Степень
ответственности за результат собственной
деятельности. Значимость ошибки.

3.2

Степень
риска для собственной жизни

3.3

Ответственность
за безопасность других лиц

3.4

Количество
конфликтных производственных ситуаций
за смену

  1. Монотонность
    нагрузок

4.1

Число
элементов, необходимых для реализации
простого задания или многократно
повторяющихся операций

4.2

Продолжительность
выполнения простых заданий или
повторяющихся операций

Показатели

Класс
условий труда

1

2

3.1

3.2

3.3

4.3

Время
активных действий

4.4

Монотонность
производственной обстановки

  1. Режим
    работы

5.1

Фактическая
продолжительность рабочего дня

5.2

Сменность
работы

5.3

Наличие
регламентированных перерывов и их
продолжительность

Количество
показателей в каждом классе

10

4

8

1

Общая
оценка напряженности труда

Вредные условия труда поваров: какие доплаты полагаются по закону?

Примечание:
более 6 показателей относятся к классу
3.1, поэтому общая оценка напряженности
труда мастера соответствует классу 3.2
(см. п. 6.3.3).

Приложение
4

Приложение
4

Приложение
4

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector