Горячая линия бесплатной юридической помощи:
Москва и область:
Москва И МО:
+7(499) 110-93-26 (бесплатно)
Санкт-Петербург и область:
СПб и Лен.область:
+7 (812) 317-74-92 (бесплатно)
Регионы (вся Россия):
8 (800) 550-95-86 (бесплатно)
Разведение раков в домашних условиях как бизнес с прибылью

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Оглавление

С чего начать разведение раков?

Для снижения риска следует ответственно отнестись к планированию. Вначале напишите бизнес-план по разведению раков, в котором будут рассмотрены следующие вопросы: все предстоящие расходы, всевозможные проблемы и угрозы, сроки окупаемости, планируемая прибыль.

Проведите тщательный анализ идеи, процесса производства, определите актуальность товара на рынке, найдите места его сбыта. Далее следует получить необходимые документы, оборудовать место (установить специальные приспособления и пр.), закупить молодняк.

https://www.youtube.com/watch?v=wlA_GK21—o

Для фермеров, которые имеют возможность оформить в аренду земельный участок большой площади, подойдет вариант разводить раков в искусственных прудах. Их создать несложно. Достаточно глубины 1-2 метра и площади водяного зеркала 30-60 кв.м.

Среднее фермерское хозяйство обычно состоит из 3-4 таких водоемов. Одно из основных условий – это берег с большим количеством глины и каменистое дно. В таких условиях ракообразные легче обустраивают свои норы и лучше размножаются.

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Вода в искусственных водоемах должна меняться. Для этого при строительстве закладывают систему водоотводов. Не реже одного раза в месяц из пруда сливают 30% воды и добавляют новую. Полностью менять ее нельзя, так как можно нарушить устоявшийся благоприятный микроклимат для ракообразных.

  • Минимум затрат на обустройство водоема;
  • Расходы на питание снижаются за счет образования в пруду природного корма;
  • Трудозатраты на протяжении всего периода выращивания практически отсутствуют.

Недостатки такого бизнеса:

  1. Разведение раков в прудах возможно только в определенных регионах, где зимы не суровые и водоем не промерзает полностью;
  2. Шесть лет ожидания роста животных увеличивают срок окупаемости первоначальных затрат;
  3. Низкая плотность заселения на 1 кв.м. искусственного водоема.

Разновидности раков

Существуют две разновидности раков: длиннопалые и широкопалые. Второй вид ценится за мясистые брюшки, пользующиеся спросом в кулинарии «раковые шейки». Однако популяция широкопалых раков резко уменьшилась.

Начинающим, чтобы начать бизнес в этой сфере, сначала нужно разобраться в разновидностях раков, особенностей условий жизни. Разобравшись в таких факторах и определяют основные условия разведения, параметры строительства фермы и объем капитала.

Узкопалый речной

Узкопалый речной
Узкопалый речной рак

Один из самых распространенных разновидностей, ведь есть совершенно нетребовательным, и отличается высокой фертильностью. Добрый вариант для тех, кто только хочет начать разведение. Стадо для размножения можно собрать осенью в пресных водоемах (озеро, река).

Широкопалый летний

Широкопалый летний рак
Широкопалый летний рак

Менее плодородный разновидность, не устойчив к конкуренциям с другими видами, считается на грани вымирания. Для размножения можно купить только на специальных фермах.

Кубинский голубой

Кубинский голубой рак
Кубинский голубой рак

Не отличается высоким уровнем фертильности, является привередливым к температурным условиям, легко приспосабливается к искусственным условиям существования. Данные ракообразные вырастают к взрослому размера за полгода. Чтобы приобрести такой вид нужно обратиться в зоомагазин или приобрести через интернет.

Австралийский красноклешневой рак
Австралийский красноклешневой рак

Является самым популярным видом среди ресторанных поваров-за большого количества мяса и быстрому развитию. Данный вид обитает только в теплых условиях, температура воды не будет опускаться ниже 23°С.

Мраморный рак

Мраморный рак
Мраморный рак

Есть лишь декоративным видом, живет в аквариуме. Этот вид размножается благодаря партеногенезу, то есть этот вид не разделяют на самцов и самок.

Породы раков и особенности их выращивания

Согласно последним исследованиям рынка ракообразных и моллюсков России от 2012 г, основными поставщиками этого любимого всеми деликатеса являются Казахстан, Украина, Алтайский и Краснодарский край. Причем доля завозимых раков из Алтая и Кубани очень мала, так как добыча ракообразных происходит естественным промысловым путем, а качество поставляемых партий находится на низком уровне.

И, казалось бы, что ситуация полностью благоприятствует выращиванию раков промышленным способом, где общий объем продукции можно довести до максимума и реализовывать ее по самым выгодным ценам. Например, как это делают в штате Луизиана (США) 2000 фермерских хозяйств, получая в год до 50 тыс.

Однако проблема кроется в биологических особенностях разведения раков, которые в естественных условиях растут очень долго, набирая товарный вес к 4-5 годам жизни. То есть в средней полосе и на севере России они в течение 5-7 месяцев вообще не растут и частично впадают в спячку.

Причем промышленное оборудование, которое используют в Европе и США для получения товарного рака в короткий период времени, в России малоэффективно, так как для обогрева ракоразводных ангаров придется тратить огромные средства.

Поэтому на вопрос: «Что делать?» получаем простое и эффективное решение: использовать метод, основанный на выращивании раков в крытых прудах и водоемах, который дает предпринимателю целый ряд преимуществ:

  • Получение первой партии товарного рака всего за 1,5 года, где каждая отдельно взятая особь может достигать веса 300 гр., при оптовой стоимости от 500 руб. за 1 кг!
  • Проблема реализации полностью решена, так как данный вид продукции пользуется постоянным и повышенным спросом у баров, ресторанов и подобных им заведений, включая высокий спрос в розничной торговле.
  • Отсутствие конкуренции и возможность влиять на ценообразование на местном рынке, за счет поставок действительно качественной продукции.

Для разведения раков не обязательно их покупать. Можно наловить раков самостоятельно в ближайшем водоеме. Конечно, потребуются определенный опыт и специальные снасти.

Если же поблизости нет подходящего озера/реки или у вас отсутствуют навыки в подобном деле, то купить раков можно у тех, кто занимается их ловлей профессионально либо в обычном супермаркете (на рынке).

Учтите, хозяйств, специализирующихся на разведении раков, в России нет. Посему, независимо от масштаба предприятия, необходимо самостоятельно заняться отбором раков для развода. Нужны жизнеспособные и здоровые особи.

Выбор водоема во многом зависит от размаха бизнеса. Если это производственные масштабы, то выгодней сразу вложить средства (причем немалые) в ферму по разведению раков.

Она должна состоять из:

  1. Инкубационных аквариумов с подогревом.
  2. Бассейнов для подрастающих особей – для сеголеток. Так называют раков, возраст которых не превышает один год.
  3. Открытых и крытых бассейнов, чтоб сделать производство круглогодичным.

Однако можно начать раковый бизнес с менее затратных вариантов:

  • Условия содержания в естественном пруду

В естественном водоеме есть свои преимущества: не нужно копать яму, наполнять ее водой, благоустраивать дно, закупать в больших количествах корм. Обо всем подумала природа. Единственное условие – наличие естественного притока воды, чтоб исключить недостаток кислорода.

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Прикорм также нужен, иначе раки начнут поедать молодых особей. Потребуется периодическая чистка дна, чтоб глубина водоема составляла два метра. В этом случае раки будут иметь благоприятные условия для размножения.

  • Условия содержание в домашних условиях (искусственный водоем)

Каких размеров должен быть водоем? Глубиной в пределах 1,5-2 метров, площадью от 30 до 60 «квадратов». В качестве грунта подойдет глина. Дно выкладывается камнями так, чтоб были зазоры между ними. Это будущие норки для раков.

Вокруг водоема высаживаются растения. Уход за раками несложный.

Они будут хорошо плодиться при соблюдении следующих условий:

  1. Воду менять раз в 14-20 дней, но не полностью, всего 30%.
  2. Периодически убирать тину и очищать дно. Это обеспечит достаточное количество кислорода в воде.
  3. Важна температура воды. Обычно 21ºС. Для малышей, чтоб быстро росли, – 24ºС.
  4. Следить за показателем жесткости воды. Норма рН должна быть от 7 до 8,5.
  5. Регулярно кормить в вечернее или утреннее время. Величина суточной нормы для рака – 2% от его веса.
  6. Если раки принесли потомство, то взрослых особей следует пересадить в другой водоем (если он имеется). Раки могу съесть малышей. Молодняк, имеющий твердый панцирь, можно соединять со старыми раками.
  7. Для прибыльного бизнеса лучше организовать 3-4 водоема.

В течение сезона самка откладывает 100 яиц, примерно половина из них выживает. Ежегодное потомство от одной самки 25-50 раков. Через какой период популяция станет самовоспроизводиться? Через 5 лет, не раньше.

Следующий способ – это обустроить ферму по разведению раков в аквариумах в домашних условиях. Искусственно созданный микроклимат, который будет поддерживаться независимо от времени года, способствует стабильному беспрерывному прибавлению веса животных.

Выращивание членистоногих проводят в аквариуме, объемом 250 литров. На дно его насыпают грунт и укладывают коряги. Так в домашних условиях среда обитания будет приближена к природной. На одном квадратном метре может проживать 350 животных одновременно.

Самый интересный, и можно даже сказать загадочный, процесс размножения раков в условиях аквариума. До конца это явление не изучено даже учеными. Готовность самки к размножению обуславливает большое количество факторов:

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

микроэлементы в среде, ее кислотность и другие. Для этого процесса необходимо выделять отдельный аквариум, не меньше 200 литров. Спариваются животные обычно осенью. Для получения потомства необходимо, чтобы самок было в два раза больше, чем самцов.

Самка откладывает яйца у себя на лапках, и все время находится со своим потомством в тесном контакте. После рождения рачков их пересаживают в отдельный водоем. Естественный процесс линьки приводит к гибели части молодняка, а выжившие животные продолжают расти и набирать необходимый вес.

Где же в домашних условиях расположить такое количество аквариумов? Это закономерный вопрос, на который уже нашли ответ многие предприимчивые коммерсанты. Подвал в доме – это часто площадь, которая захламляется и не приносит никакой пользы.

Предлагаем ознакомиться:  Правила прописки и выписки граждан РФ в 2019 году — какие документы нужны для одновременной выписки и прописки из квартиры?

Вместе с тем там отличные условия для проживания таких животных, как раки. Выращивание раков в собственном подвале не требует больших материальных затрат. Дополнительного отопления или освещения не понадобится, если температура зимой в нем не опускается, ниже 7 градусов. Аквариумы устанавливаются на специальные полки и ферма по выращиванию раков готова к работе.

В продаже сегодня трудно найти молодых рачков, продаваемых для фермеров с целью разведения в домашних условиях. Обычно предприниматели отлавливают их в ближайшем пруду или покупают с рук в сезон вылова. Затем наступает процесс постижения таинства размножения животных, описанный выше.

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Все, кто практиковал бизнес на раках, утверждают, что дело это достаточно хлопотное, но выгодное. В пруду, площадью 25 кв.м. можно вырастить 30 кг раков. Один килограмм стоит около 500 рулей. За вычетом расходов на кормление и уход, чистая прибыль составляет 26 тыс. рублей.

Недостатком бизнеса является его длительность во времени, но если у предпринимателя хватит терпения ждать результатов своего труда 6-8 лет, то дальнейший доход будет увеличиваться с каждым годом. Специалисты советуют начинать выращивание раков параллельно с другим основным занятием.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Чтобы начать свой бизнес по разведению раков в домашнем хозяйстве, то можно начинать и со 100 000 рублей. Однако это будет вероятнее всего не бизнес, а своеобразное хобби, поскольку с такими капиталовложения большой прибыли получить, вероятнее всего не получится. Для полноценного бизнеса потребуется значительно большие расходы. Все будет зависеть от количества прудов, расположенных на территории личного подсобного хозяйства и количества особей.

Как выбрать оборудование

В случаи выращивания раков в искусственных прудах потребуется приобрести трубы и водостоки, гидроизоляцию и проточные фильтры, оксидатор и аэраторы, измерительные приборы. При появлении потомства молодняк необходимо будет отселять от взрослых особей. Для этого потребуются забетонированные бассейны.

Какой ОКВЭД необходимо указать для разведения раков

Пресноводное рыбоводство или код 03.22. Именно его необходимо будет отразить в различных документах, в том числе и в тех, которые подаются в регистрационный орган для регистрации нового субъекта предпринимательской деятельности.

Какие документы нужны для открытия

Пакет документов будет напрямую зависеть от выбранной организационно-правовой формы. Если налаживается объемное производство, то лучше регистрироваться в качестве общества с ограниченной ответственностью. Для этого потребуется подготовить:
• Устав и копию решения собрания акционеров о создании юридического лица в виде общества с ограниченной ответственностью;
• предоставить информацию и директоре компании, и главном бухгалтере;
• уплатить государственную пошлину и получить юридический адрес;
• открыть в банке расчетный счет и стать на учеты в государственные органы.
Для небольших производственных объемов достаточно открыть ИП. Перечень документов здесь несколько меньше, чем для юридических лиц. Потребуется, ксерокопия паспорта и квитанция об уплате госпошлины, заявление установленного образца и копия ИНН.

Какую систему налогообложения выбрать для разведения раков

Лучшим вариантом для уплаты налогов при ведении вышеназванного бизнеса является налог на вменяемый доход. Его следует указать и в заявлении, подаваемом на регистрацию.

Нужно ли разрешение для открытия

Для легализации продаж выращенных раков в своем подсобном хозяйстве потребуется получить разрешение в санэпидемстанции. Других разрешений, лицензий не требуется.

Австралийский

Выращивание в искусственном водоеме раков
Выращивание в искусственном водоеме раков

Разновидности раков и их закупка – какие виды легче и выгоднее разводить?

Видео разведение раков в домашних условиях

Если же вы все-таки решили подселить рыбок к ракам, то выбирать нужно из тех пород, которые предпочитают находиться ближе к поверхности, донные рыбки, к примеру, некоторые породы так любимыми аквариумистами сомиков могут быть съедены ими. В свою очередь не нужно с ними содержать дорогие породы и кальмаров.

Идеальным вариантом могут стать крытые бассейны, в которых можно организовывать все необходимые условия для круглогодичного содержания раков. В таких водоемах они будут постоянно активны, хорошо питаться и быстро расти. С 3-4-х подобных бассейнов можно получать около полутоны раков для продажи.

Бассейн для выращивания и разведения раков

Не стоит ожидать больших прибылей в первый год. Для начала нужно вырастить маточное стадо, а потом уже ожидать от них получения рачков и последующих прибылей.

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Существенно может ускорить получение прибыли покупка уже взрослых самок. Но стоят они достаточно дорого, но если вы располагаете соответствующими финансами на выращивание раков, то можете попробовать.

Прудовое разведение

Если вы собрались заняться разведением раков в прудах, то вы должны понимать, что это достаточно длительный процесс, потому, что из-за низкой температуры раки будут малоподвижны плохо питаться и соответственно медленно расти.

Если у вас есть загородный участок, то можно выкопать подходящий водоем. Но стоит заранее подумать о том, что помимо свободного места, насыпного материала необходима и специальная техника.

Глубина водоема должна быть не менее, чем полторра метра, минимальная площадь 30 м2, это минимальные размеры, но их хватает для небольшого поголовья. Это небольшой водоем и чтобы сэкономить средства, за несколько недель его можно выкопать ручным способом,  однако если есть знакомый с личным экскаватором, то лучше доверить эту работу ему.

Копать водоем для разведения раков нужно не в форме бассейна. Форма котлована, в которой будет сферическое дно больше подходит для нашего случая. Для эффективного ведения бизнеса понадобится не один, а два, еще лучше три-четыре таких водоема.

Пруд для разведения

Как уже говорилось выше дно должно быть выложено камнями либо галькой крупного размера, которые нужно присыпать речным песком.

Иногда водоем может переполняться водой, поэтому заранее нужно побеспокоиться об обустройстве водостока. Это несложно, просто установите трубу, на конце которой обязательно должна быть сетка. Если сетки не будет, то ваши подопечные получат возможность покинуть водоем и конечно же погибнут.

По кромке водоема садится различная садовая растительность, которая играет не только роль декора, но и будет укреплять берега, не позволяя им разрушиться.

На зиму водоемы утепляются, в противном случае вода промерзнет, а его обитатели погибнут.

Где правильно разводить раков
Где правильно разводить раков

Если вы решили заняться бизнесом по разведению раков, стоит прежде всего определить основное направление для работы, чтобы правильно организовать строительство фермы. Можно выращивать раки для декоративного назначения или для промышленного производства.

Последняя категория деятельности требует более мощных технологий и больших водоемов.

  • в аквариуме;
  • установки с замкнутым водоснабжением;
  • система искусственных водоемов;
  • в естественных водоемах.

Рассматривая экономическую сторону вопроса, то разведения в естественных условиях является достаточно выгодной, ведь не нужно вкладывать средства в строительство специальной водяной системы. Также, поскольку естественная водоем является настоящей экосистемой с отлаженным цепью питания, то вам не придется тратить много средств на кормление раков.

Раки являются так называемыми индикаторами чистой среды водной среды. Они идеально расти и размножаться в чистой водоеме с песчаным дном, обязательно должен быть естественное укрытие в виде тростника, старых корней или камней.

https://www.youtube.com/watch?v=Y_lF-0BeuZ4

Также перед покупкой маточного стада для разведения следует предусмотреть такой факт как лишение водоема от хищников и других водных врагов. Также нужно сделать анализ дна водоема. При берегу должно быть мелководье глубиной около 0,5 м, дальше от берега яма для зимовли раков глубиной 2,3 метра.

  • Когда в зимний период температура водоема опускается до 13 градусов, то раки впадают в спячку и их развитие и размножение в этот период останавливается.
  • В естественных условиях раки растут медленнее, чем в искусственных.
  • В данных условиях невозможно улучшить качество воды и очистить ее.
  • Нужна постоянная охрана водоема.
  • Законодательно не установлен как можно купить участок водоема под разведение раков, возможна только аренда.

Прибыльность бизнеса по разведению и продаже раков: затраты, стартовый капитал, содержание и прочее

Чтобы начать свой бизнес по разведению раков в домашнем хозяйстве, то можно начинать и со 100 000 рублей. Однако это будет вероятнее всего не бизнес, а своеобразное хобби, поскольку с такими капиталовложения большой прибыли получить, вероятнее всего не получится.

Сколько нужно вложить в бизнес, если ферма по разведению раков строится на участке 1100 м² и будет насчитывать сразу 20 водоемов:

  • На строительство прудов потребуется около 290 000 рублей.
  • Затраты на оборудование составят 2 800 000 рублей.
  • Стоимость участка земли не менее 70 000 рублей.
  • Расходы на корм 150 000 рублей.
  • Прочие траты до 200 100 рублей.

Общий размер инвестиций – 3 510 100 рублей.

Предпринимателю на заметку. В ракоразводном хозяйстве отсутствует жесткая взаимосвязь инфраструктуры. Поэтому цифру не нужно воспринимать как обязательную. Допустимо сделать лишь два крытых бассейна, а получив прибыль вложить ее в дальнейшее развитие.

Необходимое оборудование для разведения раков

  • Для выращивания в аквариуме потребуются очистители воды, обогреватели и приборы для подачи кислорода.
  • Если вы не желаете загромождать пространство дома, а хотите разводить раков в подвале, то необходимо обеспечить освещение и стеллажи для аквариумов.
  • Если вы планируете развить бизнес до промышленных масштабов, то вам потребуются специальные инкубационные аквариумы для выращивания сеголеток, а также крытые пруды, куда вы будете помещать уже подросших особей.
  • Декорации. Нужно заранее обеспечить водоем «прятками», чтобы раки могли там укрываться.

Если вы приняли решение организовать собственную маленькую ракоразводную ферму, то для увеличения доходности надлежит приобрести дополнительное оснащение. Как известно раки – это существа достаточно зависимые от условий, в которых содержатся, вследствие этого напрашивается логичное заключение, чем лучшие условия вы для них организуете, тем скорее и лучше они смогут вам отплатить хорошим ростом.

Чтобы полностью укомплектовать пруд потребуется:

  • Теплоизоляционное оборудование. Это могут быть теплицы, как специализированные промышленного производства, так и собственной конструкции. Теплицы нужны, для поддержания оптимальной для раков температуры воды водоема.
  • Чтобы вода в пруду удерживалась, нужен надежный каркас, и лучше, если он сделан из полипропилена.
  • Компрессор нужен чтобы в нем происходило застаивания воды, в противном случае может замедлиться или вовсе остановиться рост у раков.
  • Оксидатор особенно в зимнее время нужен для насыщения воды кислородом. Устанавливать его нужно уже осенью и не ждать когда водоем начнет покрывать ледяная корка.
  • Система фильтрация нужна в любом случае, в том числе и если своевременно осуществляется замены воды, так как на дне в любом случае будут скапливаться остатки корма и выделения раков, которые гния и разлагаясь, будут загрязнять воду, что негативно скажется не только на росте, но и здоровье ракообразных.

При разведении раков в аквариумах, нужна особая фильтрационная система, а так же системы обогрева и компрессора.

В случаи выращивания раков в искусственных прудах потребуется приобрести трубы и водостоки, гидроизоляцию и проточные фильтры, оксидатор и аэраторы, измерительные приборы. При появлении потомства молодняк необходимо будет отселять от взрослых особей. Для этого потребуются забетонированные бассейны.

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Лучшим вариантом для уплаты налогов при ведении вышеназванного бизнеса является налог на вменяемый доход. Его следует указать и в заявлении, подаваемом на регистрацию.

Оборудованные пруды — это основа бизнеса по разведению раков, за счет которой реализуется производственный этап плана. Известно, что пресноводные ракообразные очень требовательны к условиям содержания, особенно к качеству воды.

Разведение кроликов

Покрытие для пруда

В качестве теплоизоляционной конструкции, которая поддержит температуру воды в прудах в заданных параметрах, служит обычная теплица на поликарбонатной основе. И здесь можно воспользоваться двумя вариантами:

  • Первое – переоборудовать обычную теплицу в теплицу-термос, где огромный солнечный коллектор с легкостью прогреет всю воду в пруду. Такая теплица отлично походит для разведения раков в северных регионах России.
  • Второе – воспользоваться промышленными теплицами «Фермер» , которые за счет своих больших габаритов, захватывают и пропускают много солнечного света и тепла.

Каркас пруда

Как говорилось выше, каркас пруда лучше делать из листов полипропилена. Этот материал абсолютно нейтрален к водной среде, а при помощи полифузионной сварки листы полипропилена легко и быстро соединяются между собой, образуя прочную, водонепроницаемую конструкцию.

Аэратор

Если в пруду не установить аэратор заданной мощности, он же воздушный компрессор, то уже через пару месяцев прудовая вода застоится, позеленеет, и в ней, кроме личинок комаров и прочей насекомой живности, никто не выживет.

Оксидатор

Оксидатор необходим для насыщения прудовой воды кислородом. Особое значение этот прибор приобретает в зимнее время года, когда открытые пруды покроются льдом, и раки могут испытывать недостаток в кислороде.

Проточный фильтр

Для поддержания высокой жизненной активности раков нужно установить фильтрационную систему. Со временем дно водоема, как и вода, загрязняется остатками корма и продуктами жизнедеятельности ракообразных и прочих организмов, которые выделают в воду токсичные вещества. И если такую систему не установить заранее, то объемы производства резко пойдут вниз.

Так как качество воды, а также ее температура играет решающую роль в разведении раков, то для контроля ее параметров необходимо воспользоваться следующими приборами:

  • Оксиметр – измеряет концентрацию растворенного в воде кислорода.
  • Солемер – определяет уровень солей в воде и аналогичных с ней веществ, а также дает оценку общей жесткости воды.
  • Кондуктометр – измеряет электропроводность воды, на основе чего проверяется эффективность очистительных систем.

Таблица 1. Полный список оборудования для ракоразводной фермы площадью 1100м².

Фото

Наименование оборудования

Назначение оборудования

Стоимость в руб. за 1шт. или 1м².

Необходимое кол-во в шт. или кв. м.

Общая стоимость в руб.

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Лист полипропиленовый

Возведение каркаса пруда

1048

2040

2137920

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Аэратор Hailea HAP-100

Обогащение воды кислородом

5400

20

108000

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Оксидатор SOCHTING W Maxi

Обогащение подледной воды кислородом

12243

10

122430

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Фильтр для пруда BIO-FILTER-100

Очистка воды

26500

20

530000

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Оксиметр АМТ08

Измерение кислорода в воде

11900

1

11900

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Солемер TDS Meter 4TM

Определение жесткости воды

1290

1

1290

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Кондуктометр AquaPro-2

Определение уровня загрязнения воды

1490

1

1490

Итого: 2 млн. 913 тыс. руб.

Промышленное разведение

Примечание. Эту цифру в 3 млн. руб., требуемую на оборудование, не стоит воспринимать как обязательную составляющую начальных капиталовложений. Ведь общая инфраструктура ракоразводного хозяйства не имеет жесткой взаимосвязи.

Разведение раков на даче

Теперь рассмотрим следующий вариант – разведение в условиях природы.

Для этого способа вам потребуется очищенный от грязи и различных хищных рыб водоем. Его дно должно быть подготовленным. Само озеро или пруд следует разделить при помощи сетки на три сектора. Можно также построить питомник. Еще нужно подумать о смене воды в озере.

Например, при помощи трубы. Количество ракообразных должно быть около пяти-семи штук на квадратный метр. Если условия содержания идеально подходящие, то товарный вес особь набирает на третий год. Некоторые говорят, что достаточно полгода, но это не соответствует действительности. Если это была бы правда, то они имели бы небольшую цену.

Технико-экономические обоснования открытия бизнеса

Для открытия официального бизнеса по разведению раков в городе потребуется, прежде всего, получить свидетельство, подтверждающее статус индивидуального предпринимателя. Далее нужно зарегистрироваться в налоговой структуре.

Чтобы открыть ферму по разведению раков, необходимо подыскать земельный участок, где будет построен пруд или несколько водоемов.

Согласно закону, потребуется соблюдение определенных условий:

  • Будущий бизнесмен должен быть владельцем участка (у арендатора будут большие проблемы с бумажной волокитой при получении разрешений). На своей земле он вправе строить пруд или другие объекты, и никто ему в этом решении не будет препятствовать.
  • Водоем может быть использован для собственных целей владельца, если при его строительстве не нарушены градостроительные, экологические и санитарные нормы.
  • Пруд не должен соединяться с природными водоемами.

Раков разводят для последующей продажи, следовательно, потребуется оформить ряд дополнительных документов, чтоб осуществлять реализацию беспозвоночных:

  1. Сертификат на продукцию в соответствии с ГОСТом Р 50380 от 2005 года.
  2. Свидетельство, выданное ветеринарной службой (форма №2).
  3. Декларацию, отражающую соответствие товара всем нормам.
  4. Для автомобиля, на котором раки будут транспортироваться, необходимо наличие санитарного паспорта.

Вышеперечисленные документы потребуются как физическим, так и юридическим лицам.

Пакет документов будет напрямую зависеть от выбранной организационно-правовой формы. Если налаживается объемное производство, то лучше регистрироваться в качестве общества с ограниченной ответственностью.

Для этого потребуется подготовить:• Устав и копию решения собрания акционеров о создании юридического лица в виде общества с ограниченной ответственностью;• предоставить информацию и директоре компании, и главном бухгалтере;

• уплатить государственную пошлину и получить юридический адрес;• открыть в банке расчетный счет и стать на учеты в государственные органы.Для небольших производственных объемов достаточно открыть ИП.

Для легализации продаж выращенных раков в своем подсобном хозяйстве потребуется получить разрешение в санэпидемстанции. Других разрешений, лицензий не требуется.

Чтобы законно начать торговлю данным продуктом, нужно иметь некоторые документы, удостоверяющие контроль и качество товара.

К основному перечню документов относятся:

  • Паспорт, которой показывает, что транспорт для перевозки продукции соответствует санитарным нормам;
  • Ветеринарное свидетельство №2;
  • Декларация, удостоверяющий качество продукта;
  • Сертификат о соответствии товара согласно ГОСТу 50380-2005.

Свидетельство и паспорт на транспорт получают в ветеринарной службе, декларацию и сертификат в Россельхознадзоре.

В дальнейшем, для реализации живых раков как юридическим, так и физическим лицам (магазины, рестораны и т.д.), понадобится 4 вида документов:

  • Санитарный паспорт на авто для транспортировки раков.
  • Ветеринарное свидетельство формы №2.
  • Декларация о соответствии.
  • Обязательная сертификация по ГОСТу Р 50380-2005.

Первые два документа, санитарный паспорт и ветеринарное свидетельство, получают в местной ветеринарной станции. Сам порядок получения документов и сроки их действия нужно уточнять на месте. Что касается декларации о соответствии и сертификации товара, то их выдают аккредитованные органы, например, местное отделение Россельхознадзора или коммерческие организации.

  • Расходы на возведение прудов: 300 000 руб.
  • Оборудование и комплектующие для прудов: 2 913 000 тыс. руб.
  • Покупка земельного участка: 60 000 руб.
  • Покупка кормов: 100 000 руб.
  • Прочие расходы: 200 000 руб.
  • Итого: 3 573 000 рублей.

* Капитальные расходы, в данном примере условные и приведены для понимания читателя о примерных порядке инвестициях необходимых для открытия фермы по разведению раков (прим. Фабрики Манимейкеров).

Расчет выручки:

  • Производство раков в год: 12 тыс. 500 шт.
  • Общий вес раков – 2500 кг.
  • Средняя стоимость за 1 кг 500 руб.
  • Выручка за год: 1 250 000 рублей.

Ежегодные расходы:

  • Электроэнергия: 9 тыс. руб.
  • Комбикорм: 12 тыс. руб.
  • Прочее расходы (транспортные, ветеринарные): 100 тыс. руб.
  • Итого: 121000 рублей.

Расчет прибыли = 1 250 000 руб. – 121000 руб. = 1 129 000 руб. **

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Окупаемость инвестиций: 2,5 -3 года

** Размер прибыльности деятельности согласно экспертного мнения автора статьи и носит условный характер, представлен для понимания читателя как происходит расчет прибыльности (прим. от Фабрики Манимейкеров).

Особенности технологии разведения раков – выбор и подготовка водоемов

Австралийский

Они имеют необходимость в периодических подъемах к поверхности и это нужно учитывать при обустройстве водоема. Норы, различные убежища и различные коряги должны быть предусмотрены заранее. Эти убежища им необходимы для приема пищи, отдыха и на период линьки, которая может происходить в любом месте, но потом раку нужно обязательно где-то спрятаться.

Австралийцы

К пище непритязательны: отлично едят мертвых рыбок, водную растительность, комбинированные корма, хлеб.

К ним можно подсаживать рыбок, но подходят не все породы. Лучше купить для данных целей скорорастущие недорогие виды, потому, что имеется огромная вероятность переедания и нередкой гибели привередливых рыбок. Лучшим решением могут стать обыкновенные гуппешки.

Голубой кубинский

Это вид раков отличается исключительной неприхотливостью. Размеры средние. Температура воды не больше 26С, жесткость высокая. Питаются они всем, что могут отыскать на дне. Не редки случаи нападения на рыб, которые близко к ним подплывают.

Если их правильно кормить и как следует за ними ухаживать, то уже через шесть месяцев молодняк достигает размеров взрослых особей. В водоеме, в котором содержатся кубинцы грунт должен бытья песчаным, растительность грубой.

Голубые кубинцы!

Мраморный

Мраморный, как и австралиец, нуждается в специальных условиях разведения: температура воды 20-28С, фильтрация и аэрация. Обильное кормление. Но большим преимуществом является, то, что в аквариуме объемом 100 л.

можно содержать около двадцати особей. Размножение партеногенезовое. Если кто еще не знает, что это такое, то вкратце это однополый способ, когда рак является одновременно и самкой, и самцом. Личинки вынашиваются на брюшке приблизительно месяц.

Мраморный

  • Спариваются раки осенью (сентябрь, октябрь). В конце весны самок можно отличить от самцов по наличию икры под хвостиком.
  • Самка не может произвести более 20 рачков в год.
  • Молодые раки линяют в год около восьми раз. Взрослые – 1-2 раза в год. При линьке нужно обеспечить безопасность животных, так как без панциря они становятся уязвимыми для хищников.
  • Самые опасные болезни раков – ожоговая и чума. Следите, чтобы в воде не развивались патогенные грибки, иначе весь выводок раков погибнет.
Предлагаем ознакомиться:  При каких условиях можно подавать на алименты

Кроме того, что вы обустраиваете техническую сторону фермы, также стоит выделить внимание и для правильного выбора маточного стада. Если вы новичок, то практически невозможно отличить самку от самца. В таком случае лучше обратиться к специалисту, ведь он сможет сформировать маточное стадо в правильных пропорциях, основной стандарт от 1: 2 до 1: 5.

Никогда не покупайте раков на рынке, ведь они пересохшие жабры, особи ослаблены, очень мала вероятность их выживания, такие раки не смогут размножаться. Хорошим вариантом является вылов раков в естественном водоеме или покупка на специализированной ферме.

Среда обитания

Раки живут только в чистом воде с небольшим концентрацией минеральных вещества. Часто используют артезианскую воду, можно добавить от 0,3 до 0,5 г соли на литр воды, такие условия сопутствуют быстрому обновлению панциря при линьке.

Также нужно соблюдать следующие условия:

  • уровень кислорода 7-8 мг / л.;
  • уровень рН 7-9;
  • щелочность 1-1,4 мг-экв / л.;
  • жесткость воды 6-8 мг-экв / л.;
  • содержание нитратов 0,01 мг / л.;
  • содержание нитритов 0,02 мг / л.;
  • содержание фосфатов 0,25-0,5 мг / л.

Значительным показателем при разведении раков является насыщение воды кислородом. В естественных водоемах аэрация происходит благодаря большой площади, способствует эффективному газообмену. В искусственных водоемах нужно использовать специальное оснащение для аэрации.

Рацион для кормления раков

— Какой вид раков подойдет для искусственного разведения?

Для разведения в искусственных прудах лучше всего подходит Длиннопалый рак.

Этот вид ракообразных повсеместно распространен в водоемах средней полосы России. Он менее всего требователен к условиям содержания и при хорошем уходе быстро набирает товарный вес. Зарегистрированы случаи, когда пойманные раки-рекордсмены достигали в длину 35 см и имели вес до 700 граммов!

Но проблема в другом: где взять нужное кол-во Длиннопалых раков? Покупать живых раков у казахстанских или алтайских поставщиков бессмысленно, так как раки, которых они завозят, принадлежат к разным видам, да и само их состояние по прибытии к месту транспортировки оставляет желать лучшего.

А вот сколько нужно отловить раков и в какое время года это лучше всего делать, напрямую зависит от плотности посадки взрослых раков на 1м² и особенностей их размножения.

Рекомендуемая плотность посадки взрослых раков в искусственный пруд составляет 6шт/1м², но при условии, что аквасреда соответствует всем требованиям, приведенным в таблице 2.

Таблица 2. Химические показатели воды для содержания взрослых раков и молоди.

Показатели

Оптимальные значения

Кислород в мг/л

6-8

Активная реакция воды в pH

7-9

Щелочность в мг экв./л

1-1,3

Общая жесткость воды в мг экв./л

5-8

Окисляемость воды в мгО/л

6-10

Наличие аммонийного азота в мг/л

0,39

Наличие нитритов в мг/л

0,01

Наличие нитратов в мг/л

0,02

Наличие аммиака в мг/л

Наличие фосфатов в мг P2O2/л

0,2-0,5

Общий калий в мг Са /л

35-70

Наличие магния в мгMg /л

10-21

Соленость в г/л

Пресная

Прозрачность

Слегка мутная

Если изначально нет возможности определить показатели воды, то раков размещают на дне пруда из расчета 3шт/1м².

Размножение раков

В естественной среде обитания Длиннопалый рак спаривается в октябре-ноябре месяце, при температуре воды 4-6 градусов, и только поздней весной, когда вода прогреется до 15° тепла, самки рака начинают метать икру.

Исходя из этого, делаем простой вывод: раков на развод, нужно отлавливать в августе-сентябре месяце, до периода спаривания, а согласно схеме ракоразводной фермы, их кол-во составит 384 шт., где 256 шт.

Разведение раков

После того как нужное кол-во раков будет поймано, начинается самый ответственный процесс – размножение. И вот здесь, благодаря незамерзающей прудовой воде, спаривание самок происходит не поздней осенью, а ранней весной, иногда в феврале месяце. Соответственно за этим процессом нужно следить и контролировать его.

— Как это сделать?

Первый признак того, что раки готовы к спариванию или уже начали это делать, является температура воды – 4-6° тепла. Второй признак, по которому определяют оплодотворенность икры – это наличие белой затвердевшей массы спермотофоров в нижней части головогруди самки.

Когда при контрольных отловах кол-во таких самок увеличивается, их вылавливают и переводят в отдельный пруд-инкубатор, при этом контролируя все фазы икрометания, созревания яиц и стадии развития мальков.

В более сжатой форме весь процесс размножения выглядит следующим образом:

  • Время спаривания самок – февраль-март месяц.
  • Икрометание происходит при температуре воды 14-15 градусов тепла.
  • Созревание яиц от икрометания до стадии глазка 7-10 дней при оптимальной температуре 21-24 градуса.
  • Первая стадия мальков после вылупления 1-7дней.
  • Вторая стадия мальков после вылупления 5-8, тогда же происходит первая линька, и рачки переходят к активному питанию.
  • Третья стадия мальков после вылупления 14-20 дней. Молодь полностью похожа на взрослых особей и может самостоятельно питаться и обходиться без опеки матери.

Совет. Чтобы быстро снизить или поднять температуру воды в водоеме, достаточно увеличить или уменьшить ее объем.

В итоге, от периода икрометания до получения жизнеспособной молоди, проходит около месяца. За это время самка рака способна выносить на своем подбрюшье 40-50 мальков. После чего самок снова отлавливают и переводят на старое место.

При интенсивном выращивании раков рекомендуется использовать специально подготовленные корма, рецепты которых приводятся в таблице 3.

Таблица 3. Рецепты комбикормов для всей возрастной категории раков в % соотношении.

Компоненты

Корма для сеголеток АС-1

Корма для взрослых раков

АД-1

АД-2

Отруби пшеничные

Нет

28

25

Пшеница

Нет

14

15

Ячмень

Нет

10

Нет

Шрот подсолнечный

16

20

20

Шрот соевый

15

5

19

Рыбная мука

35

12

5

Дрожжи гидролизные

10

7

5

Травяная мука

Нет

1

Нет

Мясокостная мука

Нет

Нет

5

Молоко сухое

20

Нет

5

Масло растительное

4

Нет

2

Премикс ПФ-1

1

1

1

Выращивание раков в установке замкнутого водоснабжения

Примечание. Некоторые дорогостоящие компоненты комбикормов, например, рыбную или мясокостную муку можно полностью заменить на рыбные или мясные отходы. Вот только процентное соотношение мясных и рыбных отходов нужно увеличить вдвое по отношению к их сухим аналогам.

Кормление раков проводят в утренние или вечерние часы в одно и то же время. Дневная норма дачи кормов составляет 0,2% от общей сырой массы раков. Для самок в период икрометания эта норма увеличивается на 0,7% и к концу месяца снижается до 0,3%.

Немаловажное значение в рационе раков играет водная флора и фауна, в число которых входят водоросли, речной планктон, личинки насекомых. Поэтому пруды нужно заранее «заселить» и «засадить» подобной живностью и растениями.

Для более точных расчетов норм дачи кормов приведем практический пример.

Итак, в наличии есть крытый пруд площадью 32м², в котором находятся годовалые сеголетки в кол-ве 192 шт. (6шт./м²). Их общая масса составит около 30 кг (150гр. одна особь). Один процент от 30кг будет составлять 0,3кг, а 0,2% от 0,3кг составит всего 60гр комбикорма.

Вот такая получается мизерная дневная норма дачи кормов. При этом партия живых раков весом в 30кг, по самым скромным подсчетам, потянет на 8-9 тыс. руб. А за год такое кол-во раков съест не более 25кг комбикорма.

В естественной среде рака почти 100% -но кормятся водными растениями, водорослями, листьями деревьев, также включают в свой рацион небольшой процент мертвых или живых личинок, червей, рыб, улиток и тому подобное.

Также существуют специальные комбикорма, которые содержат все необходимые компоненты для нормального роста и развития, в его состав входит:

  • пшеничные отруби и молотое зерно;
  • растительное масло;
  • рыбное и мясокостная мука;
  • сухое молоко;
  • витамины и минералы.

Дозировка питания зависит от массы и возраста раков. Для взрослого поколения масса корма на особь 2% от массы тела, для мальков 4-5%, маточного стада 6-7%.

Предпочтения раков

Если вы хотите иметь серьезный бизнес по разводу раков, то должны знать, какого вида пищу они предпочитают, и какие условия идеально подходят для них. Ракообразные любят проживать в водоемах, имеющих плотное глиняное или песчаное дно с малым количеством ила.

Еще раки предпочитают чистую воду (ведь вы, наверно слышали, что их считают индикаторами чистоты). Не ищите раков в грязной, мутной, и загрязненной бытовыми отходами воде. Кислорода в воде должно быть достаточное количество, также, как и водорода.

Наиболее оптимальная температура воды для этих ракообразных плюс восемнадцать – плюс двадцать один. Для малышей вода должна быть более прогретой. Спариваются раки каждый год (или весной, или осенью).

Один самец оплодотворяет до трех самок. Каждая из них сможет отложить от ста десяти до четыреста восьмидесяти икринок, но выживут только максимум тридцать рачков. В воде раки находят и питаются личинками, червячками, маленькими рыбками, не гнушаются и водорослями. Когда пищи не хватает, то они питаются себе подобными (более сильные – слабых).

Зимой в природе раки не засыпают, а просто глубже закапываются в убежища, и там живут по-обычному. Набирают вес раки долго – за три года, но есть породы, пригодные к употреблению уже через год – например, это «Кубинский голубой».Места продажи

Без всякого сомнения, растить ракообразных труднее, чем их сбыть. Можете продавать их как оптовыми партиями, так и в розницу, но потребуются документы.

Могут закупать раков:

  • Точки общепита;
  • Магазины продуктов;
  • Пивбары и рестораны;
  • Обычные люди.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector